安平蚵灰窯暨附屬建築｜探索其他設施類型古蹟的深遠歷史

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安平蚵灰窯暨附屬建築古蹟歷史

在臺南燒蚵灰是流傳久遠的傳統產業。遠在17世紀荷蘭統治時期即有灰窯工匠的記載。灰，為昔日重要的建築黏合材，對靠海維生的安平人而言，蚵灰更是木船細縫不可缺的黏接材。而安平蚵灰窯為臺灣碩果僅存之蚵灰窯。蚵灰產業是荷蘭時期便存在臺南之傳統技藝，但是這項安平區所擁有的獨特產業隨著現代工業化大量生產已被淘汰，臺灣的蚵灰產業可以說是已經走進歷史的洪流。如不及時將此項產業生產過程做一完整的紀錄留存，未來要再重拾此項技藝可能是微乎其微。
安平蚵灰窯暨附屬建築探索

古蹟評定基準

  1. 具歷史、文化、藝術價值

安平蚵灰窯暨附屬建築基本資訊

古蹟名稱安平蚵灰窯暨附屬建築
古蹟編號20060807000001
古蹟級別直轄市定古蹟
古蹟類型其他設施
古蹟登錄理由1.歷史意義：臺灣唯一僅存的蚵灰傳統產業建築。 2.保存良好：雖然迄未明瞭附屬建築確實興建年代，但作為蚵灰窯作業材料、工具儲藏、成品初步處理工作均具重要性，可協助蚵灰窯窯體之整體利用。 3.造型特殊：具產業與文化地方特色。
古蹟登錄法令依據依據文化資產保存法（71年5月26日總統令公布）第27條暨本市第2屆古蹟暨歷史建築審查委員會第14次定期會會議決議。
古蹟縣市臺南市
古蹟地址臺南市安平區安北路110-1號
經度120.16489245197
緯度23.002254125438
所屬主管機關臺南市文化資產管理處
相關網站安平蚵灰窯暨附屬建築-臺南市政府文化局古蹟營運科

安平蚵灰窯暨附屬建築地圖資訊

安平蚵灰窯暨附屬建築建築與使用情況

  • 建築特徵：建築型態外方內圓，相當特殊，主體為承重牆構造，由紅磚疊砌而成。內部直徑約4公尺，高度約比成人稍高，壁體厚度最薄處約有1公尺。和其他蚵灰窯比較，此窯屬中大規模。
  • 室內裝修：
  • 使用情形：展覽館
  • 使用現況：產業建築
  • 重點維護事項：磚牆裂縫、磚牆風化

安平蚵灰窯暨附屬建築相關分享

[1]南北（大江南北）關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

世界走透透 沒在別的地方見過 整潔有文化 小小地方居然附設男女廁所 还是五星級乾淨 後院旁是免費大停車場，方便! 走到塩水溪河堤散步道不用1分鐘。隔壁是茂記安平黑豆花總店，小憇oK

[2]Yuh Ren Hwang關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

很有趣的小型主題博物館... 原來先人以蚵殼窯燒成灰作成建材，令人訝異，是個能增廣見聞豐富知識的好去處，隔壁的香腸攤與布丁店也是畫龍點睛的好滋味...有點有趣！

[3]Jerry Wang關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

安平鬧區的一個免費小景點，喜歡歷史還有人文的遊客可以來，有廁所以及座椅可以休息一下。這裡會介到古早養蚵的過去，以及先民對蚵殼的物盡其用，蚵灰窯本體爬滿綠藤，是拍照的好去處

[4]Kate Cheng關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

介紹蚵仔的博物館，空間不大，環境保持的乾淨，有經過可以進來拍拍照看一看

[5]jui yu lin關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

文化館本身很值得一逛，也佈置的很愜意，唯獨今日遇到一位戴鴨舌帽、大肚腩的阿伯，口氣極差的在還未打烊時間（17:10）趕人離開，若是營業時間有改變，煩請相關單位更改，免得又有觀光客莫名被趕著離開。之前去兩次都沒遇到這位阿伯

[6]ㄧ條魚關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

背著孩子前往展間看展覽，還沒到5:30閉館時間管理員阿伯口氣非常差的來趕人離開，要離開時發現他連門口剛進門處都被鎖起來了！告知管理員幫忙開鎖因為背孩子，竟然還要我們繞路離開就是不願開門，僅僅只是為了提早下班這種服務態度實在令人感到遺憾！

[7]chia chen關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

小小的空間,滿滿的內容 沒有門票免費參觀,廁所乾淨舒適 林館長很熱心講解蚵仔的歷史,受益良多~

[8]ChiaHua Wu關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

嚮導阿伯非常熱情，解說專業，建議一定要聽解說，會更加了解三合土的製作方法跟在地歷史！

[9]ting yi lin關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

位在擁有豐富歷史的安平區內 緊鄰著安平老街、樹屋、洋行、古堡等地方 園區內擁有著許多不同於歷史文化的早期智慧，十分值得家長帶著孩子一同前來 唯一可惜的是，沒有規劃完善的停車空間，由於位在黃金交通地段，不方便的交通容易使來往的群眾錯過這隱藏在鬧區中的智慧學習園地，相望有關主管單位能夠做出相對應的調整，讓這個園區可以更加的完善。

[10]小小兵關於安平蚵灰窯暨附屬建築的評價：

去安平老街回程時路過，免門票就來走走看看，館內介紹蚵相關的知識以及蚵殼磨成蚵灰後的用途，本館地方不大外圍有洗手間和兩張休憩板凳。

安平蚵灰窯暨附屬建築相關圖片

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