原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室｜探索其他設施類型古蹟的深遠歷史

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原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室古蹟歷史

明治三十二年（西元1899年）日本政府實施「食鹽專賣制度」，明治三十四年（西元1901年）5月正式成立「臺灣總督府專賣局」。大正八年（西元1919年）7月於安平設立臺灣製鹽株式會社，獨占煎熬製鹽技術。日治時期，臺南地區的鹽務場，共有4個，包括安平、鹽埕、安順、灣裡4區，早期是屬於臺灣總督府專賣局鹽務課所屬。大正十一年（西元1922年）4月鹽務課設立「臺灣總督府專賣局安平支局」，同年11月，更名為「臺南專賣支局安平出張所」，下屬單位有「灣裡鹽分室」、「鹽埕鹽分室」及「安順鹽分室」。大正十三年（西元1924年）12月，臺灣總督府專賣局精簡組織，將「臺南專賣支局安平出張所」改制為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」，與「安順分室」和「鹽埕分室」（整併了原「鹽埕鹽分室」和「灣裡鹽分室」）為平行單位，共同隸屬於「臺灣總督府專賣局臺南支局」。
原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室探索

古蹟評定基準

  1. 具歷史、文化、藝術價值
  2. 具稀少性，不易再現者

原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室基本資訊

古蹟名稱原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室
古蹟編號20030513000018
古蹟級別直轄市定古蹟
古蹟類型其他設施
古蹟登錄理由1.歷史意義：明治32年（西元1899年）日本政府實施食鹽專賣，日明治34年（西元1901年）5月設專賣局。大正8年（西元1919年）6月設立臺灣製鹽株式會社獨占煎熬製鹽。 2.保存良好：此乃臺南支局於西元1922年成立之安平出張所，至今仍保存完整的建築格局與外貌。 3.造型特殊：就建築的特色而言，此木構建築與一般的日式宿舍不盡相同，在產業建築上，算得上獨樹一格，實值得保存。
古蹟登錄法令依據依據文化資產保存法（71年5月26日總統令公布）第27條暨本府91年度第4次「臺南市古蹟暨歷史建築審查委員會」審查會議決議。
古蹟縣市臺南市
古蹟地址臺南市安平區古堡街196號
經度120.15638131217
緯度23.002381642173
所屬主管機關臺南市文化資產管理處
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原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室地圖資訊

原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室建築與使用情況

  • 建築特徵：安平分室建築形貌屬於日治初期「和洋折衷風格」，外觀為雨淋板構造，建築體以木構為主。屋頂承襲日式傳統屋頂，內部天花板為天井造型。玄關使用日式傳統唐破風形式配合西洋柱式，抬高的基座則採用日式建築常見的磚砌型式。
  • 室內裝修：
  • 使用情形：委外招商，將作為旅遊資訊、餐飲及販賣安平港風貌園區之創意商品及地方辦手禮等服務。
  • 使用現況：在二戰後初期改建為宿舍區，目前僅餘安平分室廳舍尚存，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。臺南市政府已於民國99年1月21日修復完工。
  • 重點維護事項：白蟻防禦、屋頂防水、消防安全

原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室相關分享

[1]妃妃關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

夕遊出張所位於台南景點一級戰區「安平」夕遊出張所門票免費，古色古香日式建築，讓人一秒到日本的感覺。 如彩虹般的夕遊出張所生日鹽超吸睛，共有366 鹽種顏色，色繽紛生日彩，，每個生日都有屬於自己的顏色，尋找專屬生日鹽，也有屬於自己不同的特徵及含意，再查詢所代表的特徵和含意是一大樂趣。 鹽花霜淇淋、雪鹽燒是夕遊出張所兩大人氣美食！ 一旁還有適合小朋友玩沙的鹽神白沙灘公園，親子遊客來也不怕無聊，來安平可別錯過這好吃又好玩的小景點唷。 營業時間：10:00–18:00 (周六延長營業至19:00)

[2]穎穎李關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

門票免費 停車免費 開心無價 夕遊出張所原為日本時代的台灣製鹽株式會社， 而夕遊出張所的名字遊來與鹽有關，日文中「塩」的發音近似「SHIO」，中文讀起來就近似「夕遊」二字（讓我又增長知識了🤣） 不得不說，一進門漂亮的366種顏色生日鹽 真的我眼睛為之一亮🤩🤩🤩 每款彩色塩都代表了365天當中的一天，馬上開始眼神搜索自己生日的代表色（上面還有註解特徵含義，太神奇了吧😎） 當下才知道原來代表我生日這天的顏色，然後就腦波很弱的下手買了鹽花印章也買了生日鹽：）誰跟我腦波一樣弱啊🤣 現場還有開運鹽燒體驗呦： A. 380元：雪鹽燒6顆、小槌子1支、星星空瓶2個 B. 120元：雪鹽燒1顆、小槌子1支、星星空瓶1個 C. 120元：雪鹽燒1顆、梅子鹽滷水1杯、星星空瓶1個 園區會借一個大槌子敲開的「雪塩燒」輕輕敲破外殼，再用小槌子將鹽磨細，用附贈的吸管拿取細鹽最後還能品嘗裡面的雞蛋沾取適量的彩鹽吃掉， 好吃又好玩，因為穎穎只有兩個人，所以選擇了兩個B方案… 夕遊出張所的甘味屋，也有販賣著與鹽相關的食物。 有興趣的人可以來參觀參觀呦… 《 夕遊出張所 》 地址：台南市安平區古堡街196號 停車：園區旁有免費停車場 門票：免費參觀 時間：10:00–18:00 無公休 🔔缺點：園區內沒有提供廁所、哺乳室呦‼️‼️

[3]Typing El (迋啉脩椕)關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

分享之前拍的照片：夕遊出張所位於鹽神白沙灘公園後方，佔地約百坪。原為臺灣總督府專賣局台南支局所成立的安平支局，後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局台南支局安平分室」，在鹽業興盛時期這裡是相當重要的一處據點，東向為煎熬鹽試驗工廠；北面有儲藏室、真空鹽工場及高大的煙囪；西向則是鹽區倉庫，在光復初期事務室更改為宿舍，提供鹽務總局的家屬住宿。目前由在地企業經營，並重新取名為「夕遊出張所」，此處與鹽的淵源極深，而鹽的日文發音即為S1O，而這裡的地理位置也相當適合觀賞夕陽，是一個遊客們午後夕遊的場所，因此有了夕遊二字。出張所內擺設的366種顏色的生日彩鹽是許多遊客慕名而來的最大因素，在續紛的色彩之中尋找自己的專屬彩鹽是一大樂趣，另外還有好吃又好玩的彩色鹽焗蛋，拿著木槌輕輕敲破外殼，就可品嘗到熱呼呼又有鹽田風味的新鮮雞蛋。

[4]seven Chen關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

第一次來到這個地方最大的問題就是找不到停車場，他的停車場必須要繞到後方才有一個臨時的停車場，進到裡面之後印入眼簾的就是各是彩色的鹽巴，讓人感到色彩繽紛，在這裡可以找到每個人出生那一天的生日鹽，在一旁也有一些展示及販售的空間，其中最讓我注意的就是現場有豆花可以吃，試吃的豆花是用鹽滷所製作而成的，有興趣的朋友也可以買鹽滷回去自己製作豆花，一旁還有小賣店，整 環境非常的古樸雅緻，可以在這邊拍照休息還算不錯。

[5]紫莓優格關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

很日式風格建築，裡面有各式各樣鹽巴， 可以客製個人專屬生日鹽，送禮的小物 價格有一點點高，外面可以用鹽巴洗手， 室內不大，戶外有一些座位，可以去玩鹽巴蛋

[6]葉玉珊（玉珊）關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

用google搜尋時，一定要定位鹽神白沙灘公園喔！因為就在公園旁邊。不然會一直繞來繞去找不倒。是附近少數週一有開的展館，鹽沙士好喝，有冰的，可以請店員拿給你。

[7]Kelly Li關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

生日鹽很適合送禮或當紀念品！很漂亮又很特別。整間風格非常日式，聽說這裡的冰也很好吃~~下次再來試試！

[8]Yan關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

特色：🌟*4 環境：🌟*4 人潮程度：🌟*4 停車便利：🌟*4 服務品質：🌟*3 價格：🌟*3 位於安平古堡附近 是一個還不錯的景點 本身是一棟日式建築 原為日本時代的台灣製鹽株式會社 一進門就有366種生日鹽 蠻漂亮的 也可以買紀念品 有印章也有生日鹽

[9]V C關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

平日來沒什麼人潮，環境走日式風格，館內放了366天的生日鹽，每一天都有不同的解說。館內有販售紀念品，可斟酌是否購買。

[10]movies eric關於原臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室的評價：

夕遊出張所：傳統日式房屋的重新整修利用，詳細解說『鹽』的製作和功用，有365天的生日鹽和生日花語，讓每個人都能找到自己的話語，是最特別用心經營之處。

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