虎尾糖廠酒精槽古蹟歷史
台糖公司虎尾糖廠於日治時期屬「大日本製糖株式會社」，明治39 年（1906）取得設立之許可，向日本政府無條件承領嘉義廳轄下五間厝七十番地（虎尾糖廠現址）建造製糖工場。明治42 年（1909）興建完成第一工場並開始製糖作業，設立至今已逾百年，為臺灣早期所設立的新式製糖工場中，其歷史最為悠久之一。
明治 39 年（1906）經臺灣製糖株式會社研發成功，製糖所產生之副產品「糖蜜」，可作為原料製造酒精，使得糖蜜的利用價值大為增加，而不再被認為是難以處理之廢棄物。日糖於大正15 年（1926）獲得設立酒精工場之許可，同年開始製造，昭和3 年（1928）進而增設了原有產能六成的設備。產能為一晝可處理1,600 石醪酒，生產110 石的酒精，機械為Guillaume式蒸餾機，為當時全亞洲最大之酒精工場。
酒精工場創設於大正15年(1926)，至民國60年間因設備陳舊，生產效率低落，成本偏高，每年均虧累甚鉅，於民國64年拆遷至新營副產加工場，使原來極為壯觀的工場四支煙囪僅剩下目前的二支，以及拆遷後僅存酒精工場之磚造儲存槽。
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古蹟評定基準
- 具歷史、文化、藝術價值
- 重要歷史事件或人物之關係
- 各時代表現地方營造技術流派特色者
- 具稀少性，不易再現者
- 具建築史上之意義，有再利用之價值及潛力者
虎尾糖廠酒精槽基本資訊
| 古蹟名稱 | 虎尾糖廠酒精槽 |
|---|---|
| 古蹟編號 | 20190712000003 |
| 古蹟級別 | 縣(市)定古蹟 |
| 古蹟類型 | 產業 |
| 古蹟登錄理由 | (一)具歷史、文化、藝術價值：構造體具建築工藝價值。 (二)重要歷史事件或人物之關係：與日治時期之軍事歷史背景有密切關係。 (三)各時代表現地方營造技術流派特色者：大跨度清水磚砌圓型壁體，配合圈樑具營造技術特色。 (四)為目前僅存，具稀少性，不易再現。 (五)具建築、構造技術史意義及高度再利用潛力。 |
| 古蹟登錄法令依據 | 法令依據：符合《文化資產保存法》第14條暨《古蹟指定及廢止審查辦法》第2條第1、2、3、4、5款之基準。 |
| 古蹟縣市 | 雲林縣 |
| 古蹟地址 | 雲林縣虎尾鎮中山路2號 |
| 經度 | 120.43812313362 |
| 緯度 | 23.707247401443 |
| 所屬主管機關 | 雲林縣政府 |
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虎尾糖廠酒精槽地圖資訊
虎尾糖廠酒精槽建築與使用情況
- 建築特徵：磚造之酒精槽因閒置已久任其荒廢，故牆身、基座、室內等部分有塌陷、崩裂、植物盤據等中度破壞。 且酒精工場區內之廠房建築物皆已拆除，剩餘的土地範圍，任其演遞成林木茂盛的雜林，有豐富的生態環境。
- 室內裝修：
- 使用情形：已完成修復再利用計畫
- 使用現況：酒精工場區位於廠區北邊，東西緊鄰倉庫區與鐵道區 1，南邊緊鄰行政區。 酒精工場區內僅有 2 棟建物，因酒精生產工場之廠房已全面拆除，現存建物為閒置並已報廢之酒精槽。以建築面積來看，廠區總建築面積約為 50,161.86平方公尺，酒精工場區剩餘建築面積約為 940.2 平方公尺，僅佔廠區總建築面積的 2％。
- 重點維護事項：區內並無建築物之存在，因此並無有害生物所造成的木結構之損壞情形，但仍需注意此區生態環境對於倉庫區建築群的影響。
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[1]劉正彬關於虎尾糖廠酒精槽的評價：
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