麻豆總爺糖廠古蹟歷史
古蹟評定基準
- 具歷史、文化、藝術價值
麻豆總爺糖廠基本資訊
| 古蹟名稱 | 麻豆總爺糖廠 |
|---|---|
| 古蹟編號 | 19991119000004 |
| 古蹟級別 | 直轄市定古蹟 |
| 古蹟類型 | 產業 |
| 古蹟登錄理由 | 1 台灣製糖為日治時期重大經濟產業之重心，故「糖廠」為日治時期重要歷史痕跡，極具保存價值。 2 總爺糖廠建築包括精緻的磚造、木造、「和風」、「洋風」等不同典型風格的建築技術，在建築技術上極有藝術保存價值。 3 總爺糖廠未來將朝文化園區的目標經營，具觀光價值。 |
| 古蹟登錄法令依據 | 文化資產保存法 |
| 古蹟縣市 | 臺南市 |
| 古蹟地址 | 臺南市麻豆區南勢里總爺5號、8號 |
| 經度 | 120.26777354883 |
| 緯度 | 23.184945018003 |
| 所屬主管機關 | 臺南市文化資產管理處 |
| 相關網站 | 總爺藝文中心 |
麻豆總爺糖廠地圖資訊
麻豆總爺糖廠建築與使用情況
- 建築特徵：總爺糖廠基地遼闊，建築物星羅散布，其中大致以古樟道為界，分成東西兩個建築群。東側的建築群是以紅磚造主辦公室為中心的公共建築，分別為保健室、文書倉庫、會議室、托兒所。西側建築群較為零散，沿著古樟道羅列，分別為招待所、紅磚造餐廳、自由廳、圖書館、廠長宿舍以及幹部宿舍。 紅磚造主辦公室分為西側二層樓與東側一層樓建築，屋身部份為磚構造，屋架則採用木構造。造型為擬洋建築。建築平面主體呈長方形，正面長度約22.2公尺，深度約49.9公尺（南向及北向），正面簷高9.1公尺，主要入口處位在西側。東側外牆南向及北向牆體均有高配比之開窗。廊道則配置在西側入口處，上有遮雨棚。樓梯配置在入口與過渡至展示室的通道上。 木構招待所結構主體部份屬於日式木構造系統，附屬的衛浴空間除了建築物西側北邊的二層樓增建浴廁是屬於RC框架磚牆構造外，其餘增建部份皆屬於磚構造。本建築物的二樓屋頂主要部分是中柱式的四坡水屋頂構架，再加上樓梯間部分從四坡水的主屋頂延伸出的三坡水屋頂，使得屋頂造型簡單而有變化。一樓南側的單斜鋼浪板屋簷是屬於後期增建。 木構廠長宿舍為日式木構造建築屬日式住宅風格，結構系統呈現三個架構單元的組合，中間為較大屋架區，東側為中屋架區，西側為小屋架區。本建築的屋頂是由三個單元的四坡水型屋頂所組成，大屋架位在中央，東側緊鄰中屋架，西南角與小屋架部分交疊。 紅磚造餐廳為一層樓的磚構造，屋架則採用木構造，建築平面主體呈長方形。為取得最佳的採光及通風效果，南向及北向牆體均有高比率之開口。外廊則分佈在建築物之西側與南側，上有搭雨棚。
- 室內裝修：
- 使用情形：
- 使用現況：
- 重點維護事項：日常維護及防火、防颱與防震計畫。
麻豆總爺糖廠相關分享
總爺藝文中心，很多日式古蹟紅磚建築，在停車場進入後的右方，就有一個顏色繽紛的總爺國小（永久停招學生）建築物用了很多亮麗的顏色在樑柱牆等結構上，再用鋼筋用骨架及修飾材，整體上設計風格蠻有趣及協調的，整個小學的環境就像是在公園一樣的感覺！ 進入藝文中心內部，有很空曠的空地，很多人都自備露營用椅在享受清涼的悠閒時光（園區可以坐的椅子不夠多）一路上看到的很多裝飾藝術品，比例上及神態都很傳神；更有不定期更換展示主題的藝文項目，及有卡啡、冰淇淋冰棒；是很值得一推的好地方！（可以帶小朋友來跑跳、及家中長輩來大樹下納涼-要自備休閒坐椅）
佔地面積廣大，很適合遛小孩，整片的大草原、還有很多樹木，隨處可看到松鼠自在的跑跳。園區保養的很好，都有服務人員在整理環境及修剪植樹木。慢慢走慢慢拍照可能要2小時以上，部分館內的參觀需要脱鞋，建議穿好穿脫的鞋子比較方便。停車比較不方便，建議在外圍就可先找停車位在步行進入園區。除了展覽館外，也有販售冰品、簡餐跟咖啡的地方，不怕長輩或小孩走累或是餓了渴了沒地方休息及用餐。是個可以再訪的好地方
南瀛總爺藝文中心位於麻豆的171縣道旁，前身為麻豆糖廠，因位於麻豆區的總榮里，此地舊稱「總爺」，也有人稱為「總爺糖廠」，走進這前麻豆糖場園區內，一點也不像有糖廠的氣氛，倒是有著濃厚的日式風味。也是假日散步遛小孩的好地方，咖啡店也不錯喔！ 廁所乾淨！ 2022.11.27 最近也有活動… 假日滿熱鬧的. 活動如下-街頭藝人時間15:00-16:00： 11/5（六）小強歡樂腹語秀 11/6（日）氣球精靈蘿菈（14:00開始） 11/13（日）虎劇團張瑋倫溜溜球與扯鈴特技 11/27（日）兔兔魔幻藝術秀 大地音樂時間15:00-16:00： 11/19（六）愛風薩克斯風重奏 12/3（六）三腳貓樂團 12/18（日）藍色狂想室內樂 2/25（日）Apple烏克麗麗南團 【市集活動】11-12月(每周六、周日)10:00-17:00 蛙抵市集：綠林隧道 街頭藝人市集：大小舞台草地旁 #2022 Mattauw大地藝術季展覽活動 總爺展區：01-38號作品 總爺藝文中心室內展覽館：周三~周日9:00-17:00 總爺藝文中心室外展區：周三～周日9:00-20:00(周五&周六延長至21:00)
南瀛總爺藝文中心，免費參觀，入口大門對面有停車場可以停車，園區的後方也有停車場。大門入口處有舊糖廠留下的運糖火車展示，象徵著這裡曾經是糖廠的歷史。很適合放假帶小孩來園區內散步走走，然後參觀一下展覽與玩個溜滑梯，美美的日式房屋也是美拍的好場景喔~ 園區內有條長約100多公尺的綠色隧道，樟樹和茄冬樹相間的美景，讓人放鬆心情，假日也會進駐許多藝術家&街頭藝人，偌大的草地可以野餐，整體來說，總爺藝文中心園區整個規劃很完善，空間廣大、藝文展覽也多，園區可以散步也可以拍美照打卡。
假日活動不少，平常日遊客稀疏，週一、二休息場館沒開，也沒餐點咖啡可享用，倒是多了一份寧靜。從大門進來，黑色老火車頭透露著糖業的氣息，防空洞美化融入地景，園區內日式場館外觀維護的不錯，大地藝術季活動，不少靜態展示，有掌水人的故事，潛水人的視角，還有曾文溪的田野紀錄及美照，舊總爺國小的大象溜滑梯是兒時記憶，磨石子的大象仍然滑順很給力，校舍已成為藝術家駐點的地方，妝點得很有特色，諾大的竹編鹿，編織細膩是新的亮點。 想坐坐歇歇腳，廠長宿舍咖啡廳、秝地文創食堂可以用餐，還有總爺小舖有蛋黃鹹冰棒，非常適合一日遊。
是日式糖廠整修、園區內可以找到不少日式建築的遺跡。10/15這兒舉辦 #2022Mattauw大地藝術季 因地景人文不同，跟花東的縱谷藝術祭相較，有不同風情、有興趣的可以到麻豆走走。 2022Mattauw大地藝術季~ 以「曾文溪的一千個名字」為主題，透過長期蹲點的流域倡議行動、扎根計畫、文資再生三方資源，關懷省思土地、流域及人類社群關係，展開流域治理的對話。 展期 | 2022.10.15(Sat) - 2023.01.29(Sun) 地點 | 總爺藝文中心、171市道沿線區域 詳細活動資訊請見>>FB
前身是糖廠，佔地很大，要全走完還得花一些時間呢！ 假日遊客還滿多的，有家長會帶小朋友來這裡野餐，感覺很棒。 這裡還有市集，雖然攤販不多，但還算有趣~ 這裡很悠閒，非常適合全家大小來這裡走走看看。
原麻豆糖廠，園區內許多日式建築的老屋，屋況維護管理的很好。腹地大步道完善植樹也多，很適合悠閒漫遊。 常有藝文活動展出。
可帶野餐墊的好地方，有不小的草地可以讓幼兒奔跑，廠長宿舍是一間咖啡坊、另一區是秝地文創食堂，小火鍋、麵類....，寫太多字反而失去一些親身體驗，大家有空可以去這個地方走走。
前身為日治時期糖廠，過去的廠長宿舍、招待所、辦公室已轉為展覽空間和餐廳。 與美術館的展場氛圍相當不同，這裡的展場雖然小但卻有更大的包容性，任何人都可以進來看展。 整體來說 空間經營很用心 建築維護良好 園區內也有很多大樹可遮蔭避暑 如果太熱想吹冷氣也可進入場館看展xd 目前的展覽（農人、獵人帶路、下營白恐）都很有趣 是個夏日午後的好去處～
麻豆總爺糖廠相關圖片
